ANTIPASTI
-
GNOCCHI BRAVOS
Nuestra versión de las patatas bravas a la italiana. Acompañado con salsa brava y salsa alioli, preparadas cada día con la receta secreta de Nina.
7,50€ -
TABLA de CHACINAS
La tabla de nuestras chacinas más preciadas: Mortadella di Bologna con Trufa, Paletilla-Speck de los Alpes, Guanciale di Roma y Finocchiona di Napoli.
13,90€ -
TABLITA PARMIGIANO REGGIANO
El rey de los quesos italianos, curado 24 meses en las quesería de Gabriele y traído a Nina para ti.
8,50€ -
ANTIPASTO NINA
Si no puedes decidirte entre tabla de Chacinas o Tablita de Parmigiano, este es tu plato. El antipasto Nina es la unión de los dos.
15,50€
-
le PIZETTE
Pizzette elaboradas con la receta original de la nonna Nina, acompañadas de salsa pomodoro, albahaca y Parmigiano Reggiano.
9,50€ -
BERENJENAS CAPONATA
El plato insignia de la tradición siciliana. Berenjenas y tomate en un matrimonio perfecto, terminado con frutos secos y albahaca.
8,90€ -
ENSALADA CAPRESE con BURRATA
Tomates del mercado, albahaca y queso burrata traído fresco desde Puglia todas las semanas.
9,90€ -
RACIÓN de PAN de FOCACCIA
3,90€
PASTA
-
LA CARBONARA
La auténtica carbonara. Spaghetti con Huevo, Guanciale y Pecorino Romano. También disponible en versión vegetariana.
11,50€ -
MACARRÓN DE LA ISLA
Un mar y montaña especial. Pasta Calamarata con Pomodoro, Champiñones, Guanciale y Langostinos.
11,50€ -
COLÓN
Pasta Caserecce con Pesto Genovese, elaborado según la receta auténtica italiana y terminado con tomatitos asados caseros.
11,50€ -
LA FRESCA
Pasta Caserecce con salsa Pomodoro e Basilico, terminado con queso Burrata traído fresco desde el tacón de la bota italiana todas las semanas.
10,50€
-
PUTTANESCA
La receta original del siglo XVII que se preparaba en los burdeles di Napoli. Spaghetti con Pomodoro, Alcaparras, Aceitunas negras y un toque de Anchoa. También disponible en versión Vegana sin anchoa con Tomate Seco.
9,90€ -
RAGÚ CAPOTE
La pasta más italoCastiza de la carta. Pappardelle al Huevo con Ragú de Rabo de Toro elaborado con receta Bolognese, cocinado durante 8 horas.
13,90€ -
8 PATAS
Cuando Galicia y Napoli se encuentran en la mesa. Linguine nero con Ragú de Pulpo, Mejillones y Pomodoro.
13,50€ -
RAVIOLONI BUFALINA con SPINACI
Homenaje alla nonna Maria, quien nos enseñó a preparar esta pasta con mucho amor. Raviolones rellenos de ricotta de búfala y espinacas baby.
13,90€
FUERA DE CARTA
-
GNOCCHI alla SORRENTINA
Gnocchi de patatas típicos de de la Costiera Amalfitana. Salsa pomodoro y mozzarella fundida. Terminado con nuestro Parmigiano Reggiano de 24 meses. Si te flipa la cremosidad, pídelo con extra de burrata.
9,90€ -
CROQUETAS de PARMIGIANO
El fuera de carta de todos los fines de semana de NINA. Croqueta elaborada al estilo castizo con Parmigiano Reggiano de 24 meses en dos texturas (6uds).
10,90€
-
PAPPARDELLE BOLETUS-TRUFA
Pasta fresca Pappardelle con setas boletus edulis y trufa. Terminado con huevo de corral a baja temperatura.
15,90€
AÑADE A TU PLATO
-
Queso Burrata
2,50€ -
Parmigiano Reggiano 24 meses
1,00€
POSTRES
-
TIRAMISÚ NINA
La ricetta del auténtico tiramisú de LaRestano, preparada con mimo y amor en la cocina de Nina. Crema de Mascarpone y Huevo,
5,50€ -
TARTA DE PIÑA CON MASCARPONE
Una suave tarta de piña acompañada con crema de mascarpone y lima. Receta auténtica de “la mía Mamma Paola”.
5,50€ -
GELATO AL CIOCCOLATO CON CHURROS
Homenaje a Madrid. Una versión del chocolate con churros más castizo.
5,50€ -
GELATO CON AMARENA Y AMARETTO
Nuestra perdición. Helado de Vainilla y Mascarpone con Cerezas Fabbri y galleta Amaretti.
5,80€
ALÉRGENOS: En nuestra cocina empleamos ingredientes que contienen: gluten, huevo, leche, apio, frutos secos, pescado, crustáceos, soja, sulfitos y mostaza. Por ello, todos nuestros platos pueden contener estos alérgenos o trazas de ellos. Si tienes alguna alergia o intolerancia por favor comunícanoslo cuando pidas tu comida, de este modo te podremos ayudar en la elección.
