ANTIPASTI
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GNOCCHI BRAVOS
Nuestra versión de las patatas bravas a la italiana. Acompañado con salsa brava y salsa alioli, preparadas cada día con la receta secreta de Nina.
7,50€ -
TABLA de CHACINAS
La tabla de nuestras chacinas más preciadas: Mortadella di Bologna con Trufa, Paletilla-Speck de los Alpes, Guanciale di Roma y Finocchiona di Napoli.
13,90€ -
TABLITA PARMIGIANO REGGIANO
El rey de los quesos italianos, curado 24 meses en las quesería de Gabriele y traído a Nina para ti.
8,50€ -
ANTIPASTO NINA
Si no puedes decidirte entre tabla de Chacinas o Tablita de Parmigiano, este es tu plato. El antipasto Nina es la unión de los dos.
15,50€ -
CROQUETAS de PARMIGIANO
Junto con Gnocchi Bravos es nuestro entrante más Italo-Castizo. Croquetas caseras con Parmigiano Reggiano de 24 meses en dos texturas. Consulta su disponibilidad porque son tan ricas que vuelan! (6uds).
10,90€
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le PIZETTE
Pizzette elaboradas con la receta original de la nonna Nina, acompañadas de salsa pomodoro, albahaca y Parmigiano Reggiano.
9,50€ -
BERENJENAS a FUNGITIELLO con BURRATA
Berenjenas salteadas con tomate y albahaca, acompañadas de burrata, pan tostado.
11,50€ -
ENSALADA CAPRESE con BURRATA
Tomates del mercado, albahaca y queso burrata traído fresco desde Puglia todas las semanas.
9,90€ -
RACIÓN de PAN de FOCACCIA
3,90€
PASTA
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LA CARBONARA
La auténtica carbonara. Spaghetti con Huevo, Guanciale y Pecorino Romano. También disponible en versión vegetariana.
11,50€ -
MACARRÓN DE LA ISLA
Un mar y montaña especial. Pasta Calamarata con Pomodoro, Champiñones, Guanciale y Langostinos.
11,50€ -
COLÓN
Pasta Caserecce con Pesto Genovese, elaborado según la receta auténtica italiana y terminado con tomatitos asados caseros.
11,50€ -
LA FRESCA
Pasta Caserecce con salsa Pomodoro e Basilico, terminado con queso Burrata traído fresco desde el tacón de la bota italiana todas las semanas.
10,50€ -
PAPPARDELLE BOLETUS-TRUFA
Pasta fresca Pappardelle con setas boletus edulis y trufa. Terminado con huevo de corral a baja temperatura.
16,00€
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PUTTANESCA
La receta original del siglo XVII que se preparaba en los burdeles di Napoli. Spaghetti con Pomodoro, Alcaparras, Aceitunas negras y un toque de Anchoa. También disponible en versión Vegana sin anchoa con Tomate Seco.
9,90€ -
RAGÚ CAPOTE
La pasta más italoCastiza de la carta. Pappardelle al Huevo con Ragú de Rabo de Toro elaborado con receta Bolognese, cocinado durante 8 horas.
13,90€ -
8 PATAS
Cuando Galicia y Napoli se encuentran en la mesa. Linguine nero con Ragú de Pulpo, Mejillones y Pomodoro.
13,50€ -
RAVIOLONI BUFALINA con SPINACI
Homenaje alla nonna Maria, quien nos enseñó a preparar esta pasta con mucho amor. Raviolones rellenos de ricotta de búfala y espinacas baby.
13,90€ -
GNOCCHI alla SORRENTINA
Gnocchi de patatas típicos de de la Costiera Amalfitana. Salsa pomodoro y mozzarella fundida. Terminado con nuestro Parmigiano Reggiano de 24 meses. Si te flipa la cremosidad, pídelo con extra de burrata.
10,60€
AÑADE A TU PLATO
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Queso Burrata
2,50€ -
Parmigiano Reggiano 24 meses
1,00€
POSTRES
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TIRAMISÚ NINA
La ricetta del auténtico tiramisú de LaRestano, preparada con mimo y amor en la cocina de Nina. Crema de Mascarpone y Huevo,
5,60€ -
TARTA de QUESO MASCARPONE
Nuestra tarta de queso cremosa con caramelo crujiente preparado al momento.
5,60€ -
SALAME di CIOCCOLATO
Receta della Mamma Paola que nunca falla. Postre de chocolate y galletas en forma de salame acompañado de crema Chantilly.
5,60€ -
GELATO AL CIOCCOLATO CON CHURROS
Homenaje a Madrid. Una versión del chocolate con churros más castizo.
5,60€ -
GELATO CON AMARENA Y AMARETTO
Nuestra perdición. Helado de Vainilla y Mascarpone con Cerezas Fabbri y galleta Amaretti.
5,80€
ALÉRGENOS: En nuestra cocina empleamos ingredientes que contienen: gluten, huevo, leche, apio, frutos secos, pescado, crustáceos, soja, sulfitos y mostaza. Por ello, todos nuestros platos pueden contener estos alérgenos o trazas de ellos. Si tienes alguna alergia o intolerancia por favor comunícanoslo cuando pidas tu comida, de este modo te podremos ayudar en la elección.
